ナロースライサー 200mm (M118) ~R~

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2018-05-10

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本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒研・中砥を使用し、刃基を砥ぎだしてあります。

サブゼロ処理
1050℃で焼きいれ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

ハンドル
衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ



商品説明
サイズ 200mm (刃渡り)
材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル:18-8ステンレス鋼
注意 片岡製作所製品以外との同梱は出来ませんのでご了承下さい。
メーカー 片岡製作所
在庫状況 【メーカー直送】
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